Híreink

Most van a szezonja megannyi vitamindús és zamatos gyümölcsnek, zöldségnek. Többféle módszerrel tartósíthatjuk ezeket a szezonális finomságokat. Bővebben >>

Granita, froyo, sorbet. Csak néhány, a nyár hűsítő finomságai közül, melyről júliusi hírlevelünkben írunk. Segítünk abban, hogy miként illeszthető be a jégkrémek fogyasztása egy finom, de egészséges étrendbe és abban is, hogyan érdemes választani az óriási kínálatból....

Élelmiszerbiztonsági szempontból a nyár mindig kritikus időszak, főleg, ha olyan extrém hőhullám köszönt ránk, mint most. Mire érdemes odafigyelni ilyenkor az élelmiszerek vásárlásánál, tárolásánál, elkészítésénél? Az MDOSZ javaslatai ezekre a kérdésekre adnak...

A műanyaghulladékok a környezetben apró műanyag részecskékre, ún. mikroműanyagokká bomlanak. Ma már megtalálhatók a talajban, az ivóvízben, számos táplálékban, sőt az emberi szervezetben is. Milyen hatásai lehetnek ezeknek a testünk működésére? Mit tehetünk a kockázat...

Az MDOSZ hiánypótló módon az óvodás korcsoportra is kidolgozta a táplálkozási útmutatót, a 4-6 éveseknek szóló OKOSTÁNYÉR®-t.  Bővebben >>

Tudtad hogy a kakaópor vagy a kovásszal készülő kenyér fermentált élelmiszer? Többek közt erről is olvashatsz „Kőkorszaki tudás a konyhánkban, tudj meg többet a fermentációról!” című májusi Táplálkozási Akadémia Hírlevelünkben. Hírlevél megnyitása...

Újra Szűcs Zsuzsanna lett a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének elnöke. Bővebben >>

"Én atyám úgy szeretlek mint az emberek a sót!"  Nem mesét, hanem hírlevelet írtunk áprilisban a sóról, amiből megtudható milyen szerepe van ennek az ízesítőnek a táplálkozásunkban, az élelmiszergyártásban és a konyhánkban, mennyire szeretjük a...

Szövetségünk most készült tájékoztatójában összegyűjtöttük a legfontosabb tudnivalókat, amelyek egy pályakezdő dietetikus számára a szakmai munka megkezdéséhez szükségesek.  Bővebben >>