Míg a 80-as években úgy gondolták, hogy nem létezik folsavhiány, ma már tudjuk, hiánya gyakori és komoly következményekkel járhat. Az étrendi folátbevitel növelése érdekében naponta kerüljön tányérunkra zöldség és főzelékféle, például brokkoli, kelbimbó, paraj, vagy éppen saláta.
