Kell-e félnünk a szénhidrátoktól? A szénhidrátok nem egyszerűen csak energiaforrások, hiszen a szénhidráttartalmú élelmiszercsoportok, pl. gabonák, zöldségek, gyümölcsök, hüvelyesek, számtalan nélkülözhetetlen tápanyagot, pl. vitaminokat, ásványi anyagokat, antioxidánsokat, rostokat is tartalmaznak.
