Új Diéta Absztraktok

A malnutríció rizikószűrése a dietetikusi gyakorlatban

Dr. Pálfi Erzsébet dietetikus, fősikolai docens1, Dakó Sarolta dietetikus, okleveles táplálkozástudományi szakember2, Török Éva dietetikus, okleveles táplálkozástudományi szakember3, Czuppon Krisztina dietetikus4, Molnár Andrea dietetikus, egészségügyi szaktanár 1...

bővebben

Élelmiszer-higiénia a magyar háztartásokban

Balogh Borbála népegészségügyi ellenőr, okleveles táplálkozástudományi szakember1 Kasza Gyula PhD gazdasági agrármérnök2 Benedek Csilla PhD vegyészmérnök3 1Budapest Főváros Kormányhivatala XIV. kerületi Hivatala Népegészségügyi Osztály 2Nemzeti...

bővebben

Limos (Fames) az éhezés istennője

Dr. Forgács Attila Eötvös Lóránd Tudományegyetem, Pedagógiai és Pszichológiai Kar, Budapesti Corvinus Egyetem, Pszichológia Központ Absztrakt A görög mitológia Limos nevű éhség istennője rémesen sovány és számkivetett perszóna. Mindössze négy ókori forrás említi:...

bővebben

Élelmezés a büntetés-végrehajtási intézetekben

Csajbókné Csobod Éva PhD 1 Molnár Szilvia1 Tátrai-Németh Katalin PhD 1 Kabódi Ráchel Veronika 2 1Semmelweis Egyetem Egészségtudományi Kar Dietetikai és Táplálkozástudományi Tanszék 2Büntetés-végrehajtás Országos Parancsnoksága, Egészségügyi Főosztály Absztrakt A...

bővebben